湯上がり娘は
収穫するタイミングが大事。
ぷっくり太って美人になったら
粒が柔らかいうちに一気に収穫します。
勝負は一週間。
 
鮮度が命です。出荷時期が限られます。
「湯を沸かしてから収穫しろ」
と言うくらい採れたては格別。
 
気温が高いとすぐに味が落ちるので
収穫仕事は涼しい時間にします。
薄暗いなか、ヘッドライトで照らして
やさしく丁寧に扱う。
世話がかかるプリンセス。
美味いからしょうがねえ。