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赤いの、黄色いの、黒いの、
甘いの、爽やかなの、果汁がすごいの、
おっきいの、繊細なの。
10種以上のさくらんぼを作っています。
どれも個性があって美味いです。
育て方はバラバラ、
色づく時期もバラバラ。
それを同時期に仕上げる。
出荷時期を合わせるのは難しくて、
手間がかかります。
でも、
こいつらがおんなじ箱に入ってたら、
心ときめくでしょう？
佐藤錦
糖度が高くて柔らかい。王道。
紅秀峰
さくらんぼのニュースタンダード。
月山錦
黄色くてかわいい。大粒。
大将錦
食感がよい。ハート型。
さがえ
一押し。果汁がすごい。
サミット
黒いさくらんぼ。さっぱり。
やまがた紅王
特大。食べ応えがある。
紅夢鷹
パリッジュワ。爽やか。
絢のひとみ
味のバランスがいい品種。
芳玉
佐藤錦クラスのポテンシャル。
自家製の発酵肥料を使って
できるだけ農薬は使わず、
独自の有機農法と栽培管理で
ゆっくりじっくり育て上げます。
カツオのエキスを根に撒いたり
竹の粉を肥料に混ぜたり、
直感と経験を信じて
周りに笑われても試行錯誤はやめない。
手塩にかけたさくらんぼです。
高糖度で大粒、
完熟した最高級品だけを出荷します。
6月発売
大きさが不揃いでちょっとブサイクな、
でも最高に甘いクズを、
店頭販売でご試食いただけます。
ぜひお試しください。
1カップ500円です。
開催日、開催場所はSNSで告知します。
早いもの勝ちです。
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